Recette : les gaufres de patate douce

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Pour 6 à 8 gaufres il vous faudra:

  • 1 patate douce (environ 300g)
  • 100g de farine
  • 10g de maizena
  • 2 c.s. d’huile
  • 10 c.s de lait végétal

Etapes:

1- Eplucher puis râper la patate douce

2- Mélanger dans un saladier la patate douce râpée, la farine, et l’huile.

3- Dans un petit récipient, mélanger le lait végétal avec la maïzena. Puis verser le contenu du récipient dans le saladier et bien mélanger.

4- Huiler le gaufrier et y déposer la pâte comme pour des « gaufres classiques »

5- Laisser cuire

ET C’EST TOUT !

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Enjoy !

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